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一定要的材料:
1. 豬大骨(用帶肉肉排骨也行,開心就好!)
2. 白米(生的,一杯半)
3. 水
4. 鹽巴(調味用的)

以上是我會準備的材料。

獨家做法(哈哈──):
一、
1. 水燒開(沒把水燒開怎麼煮!)
2. 將豬大骨或排骨用熱水川燙過(稍微燙一下就好)
3. 將米洗乾淨(沒洗不能煮…)
4. 再將洗好的米放入砂鍋中
5. 加入水(鍋子一半的水量)
6. 等水快滾的時候,放入剛川燙過的豬大骨或排骨
7. 接下來等煮滾了(快完成時,再加入少許的鹽巴,就行了)


記得,在水滾了之後,隔一小段時間就要攪拌一下喔,不然底部會燒焦的!還有,鍋蓋不要全蓋,不然會產生許多可愛的小泡泡,然後跑出鍋外跟妳說『哈囉』……等鍋中物有點濃稠時,就代表香噴噴的骨頭稀飯快完成囉!完成之後,記得加少許的鹽巴調味喔!這麼一來不加其它配菜也能吃喔!(燦笑)
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    慕瑀晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()