今天晴天 不下雨

一定要的材料：
1. 絞肉
2. 洋蔥（記得切成丁狀的…）
3. 紅蘿蔔（一絲一絲的喔！）
4. 蝦仁（泥狀）
5. 筍丁(可加可不加)
6. 醬油（少許，因為只是調色用的。）
7. 鹽巴（剛剛好就好，千萬別虐待自己！）
8. 胡椒粉（黑胡椒也行喔！通常我兩者都加。）
9. 蛋（我只加一顆…）
10. 太白粉（加一些些…）
11. 糯米（記得要先泡水四個小時喔！除非你想吃硬梆梆的…）

以上呢，是我會準備的材料。
也可以把糯米換成『餛飩皮』喔！這樣一來就變成『燒賣』啦！

獨家做法(哈哈──)：
一、
1. 將絞肉、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、蝦仁、筍丁加在一起...（先將這些材料柔在一起…）
2. 再加入醬油、鹽巴、胡椒粉（調味！）
3. 最後是太白粉（加強黏性，這樣成品就不會散掉了。）
4. 將餡料再捏成一小顆、一小顆的球狀，沾上糯米（終於穿上外衣了…）
5. 然後，放進鍋中去蒸…


完成──